|
Sate Boemboe Sidoli
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pond kipfilet in blokjes, 2 grote uien fijngesneden, 1 stukje trassi, 1 th. ketoembar, 1 th. laos, 5 kemirinoten fijngeraspt, 2 teentjes knoflook fijngesneden, 1 eetl. bruine suiker, 1 th. djinten
Voorbereiding: Vermeng het vlees goed met alle kruiden en laat dit 1 uur intrekken.
Bereidingswijze: Rijg het vlees aan pennen en rooster of grill ze.
|
|
|